【期間限定】雲貴川 胡椒豚胃竹笙火鍋ライスヌードルセット 1400g

雲貴川米線（Yun Gui Chuan Rice Noodle）は、2013年に香港で創業し、カスタマイズ可能な香港式ライスヌードルを提供する人気のファストカジュアルレストランチェーンとして親しまれています。香港に3店舗を展開したのち、2022年にはロンドンに進出し、本場香港の味をそのまま届けています。

この季節に最適な、湯気と香りが際立つ胡椒豚胃竹笙火鍋米線は、肌寒い日に一口飲むだけで温かくスパイシーなスープが胃を温め、寒さを払うため、温潤辛香で暖胃駆寒な一品です。豚の胃の弾力ある食感と竹笙の清香で滑らかな口当たり、さらに豊富な養生食材が滋養強壮にも良く、忘れられない美味しさを提供します。この火鍋米線冷凍パックは、2〜3人でのシェアに十分なボリュームがあり、家庭での食事や友人との集まりでも、手軽に火鍋レベルの心温まる味を楽しめます。

冷凍パックに含まれる内容:
胡椒豚胃竹笙スープ（大パック 800g）：豚胃、竹笙、湯葉、紅棗、杞子、玉竹入りが一袋
胡椒スープ（補充用パック 400g）：湯葉、紅棗、杞子、玉竹入りが一袋
冷凍米線（200g）が二袋です。

調理ガイド:
1. スープパックを解凍後、大パックのスープを鍋に入れ沸騰させます。
2. エバミルクを150〜200ml加えて攪拌し、味を調整します。
3. 豚胃、竹笙、湯葉などの具材を味わいながらスープを試飲します。
4. 火鍋の具材を加え始め、途中で補充用のスープや出汁を加えて量を保ちます。
5. 火鍋終了前に、米線を別の鍋で5分茹でて水気を切り、冷水ですすいだ後、火鍋に入れて好みの柔らかさに煮ます。
小ヒント：ニラ、ネギ、パクチーを加えて風味を増すこともできます。