WASO開運鮑と海の恵み盆菜 6-8人前（冷凍）

盆菜（ポンツァイ）は、旧正月には欠かせない伝統的なごちそうです。この料理は香港新界の囲村や広東地方で生まれ、十数種類もの厳選された食材を何層にも重ねて煮込む、縁起の良い一品です。それぞれの具材には、繁栄や幸福を願う意味が込められています。

五つ星ホテルペニンシュラの中華部門で料理長を務める香港出身のシェフが、伝統的な味わいを受け継ぎながら、上品で本格的な港式盆菜を二種類ご用意しました。新しい一年の始まりに、温もりと豊かさを添える特別な一品をお楽しみください。

お品書き:

鮑（8個）
中国四大海味 - 花膠
北海道産大粒干し貝柱 （12粒）
ブラックタイガー海老の香り揚げ
干し牡蠣
椎茸のオイスターソース煮
白切鶏（蒸し鶏）
烏賊の醤油仕立て
大根
蓮根
魚のつみれ
豚足煮込み
髪菜（ファッチョイ）
干し湯葉の煮込み
ブロッコリー

お召し上がり方:
金色の器ごと盆菜をそのまま強火にかけ、沸騰するまで加熱してください。その後弱火で約20分煮込みます。お召し上がりの前に、特製ソースを盆菜に加えて一緒に加熱してください。盆菜は必ず十分に加熱してからお召し上がりください（直火・IH調理器対応）。保存する場合は、冷蔵庫（0〜4°C）で約5日間、冷凍庫（−18°C）で約3か月保存可能です。

ご注文に関するご案内:
• 盆菜のお届け日は、2026年12月5日～21日および2027年1月18日～2月21日に限ります。ご注文手続きの際に、選択可能な日付からご希望のお届け日をお選びいただけます。
• 盆菜をご注文の際は、余裕をもってご注文ください。グレーター・ロンドン以外の英国地域への配送は、お召し上がり予定日の3日前までにご注文ください。スコットランドのハイランド地方および島しょ部（一部地域を除く）への配送は、お召し上がり予定日の5日前までにご注文ください。
• 本商品にはプロモーションコードをご利用いただけません。
• 食材の仕入れ状況により、内容の一部を変更する場合がございます。変更がある場合は事前にお知らせいたします。
• ご注文確定後のキャンセルはお受けできません。数量限定のため、お早めのご予約をおすすめいたします。
• 利用規約が適用されます。
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