愛之味 台湾 皮むき青唐辛子 200g

台湾の定番調味、皮むき青唐辛子をしょうゆだれで漬け込みました。皮をむいてあるので歯切れが良く、爽やかな辛味とほんのり甘じょっぱさが広がります。刻んで豆腐や麺、炒飯の仕上げに。丸ごと入れて鶏スープにすると、脂をすっきり切り、青い香りで味が締まります。ラーメンの薬味、餃子のたれのアクセントにも。食欲をそっと引き上げる一本漬けです。