日本産 ふき（葉付き） 200g

独特の苦みとほのかな香りが特長の日本の山菜「ふき」です。古くから春の味覚として親しまれ、煮物・炊き込みご飯・佃煮などさまざまな料理に活躍します。茎はアク抜きをしてからだし醤油で煮るのが定番で、葉の部分は佃煮や包み料理にも使えます。葉付きなので、ふきの茎と葉を余すところなく楽しめます。海外ではなかなか手に入らない日本の旬の食材です。