久右衛門 最中お吸物詰合せ　5種6椀入

鰹節をふんだんに使用した、鰹節屋ならではのだし薫るお吸物を、生餅をつき一枚ずつ手焼きした香ばしい最中で包みました。お湯を注ぐと最中の中から香り高い上品なだしの風味と、新鮮な具材が広がり出ます。具材ごと、それぞれの旨味が椀の中で調和する味わい豊かなお吸物をお楽しみください。

【椀種】
・ふかひれ入り（2椀）：ふかひれの濃厚な味わいと食感をいかし、溶き卵で優しい和風味に調えました。
・ゆば（1椀）：比叡ゆばを使用し、三つ葉とゆずを添えたあわせだしの吸物です。
・のどぐろ（1椀）：高級魚のどぐろを椀種に、上品な旨味が鰹だし薫る贅沢な一椀です。
・ほたて（1椀）：帆立の旨味がだしに重なり、緑鮮やかに解ける菜の花が華やかさを添えます。
・ふぐ（1椀）：鮮やかで爽やかな柚子皮が、弾力あるふぐの白身の美味しさを引き立てます。