さぬきシセイ 讃岐 ひやむぎ 500g

さぬきシセイのひやむぎも、熟成うどん・太麺強腰うどんと同じく、小麦粉と食塩のみの無添加乾麺です。足踏み製法を再現した丁寧な工程により、ひやむぎらしい細さの中にもしっかりとしたコシが感じられます。冷水でしめてつゆにつけていただく冷やし麺として、すっきりとしたのどごしと適度な弾力が際立ちます。そうめんより食べ応えがあり、うどんより軽やかに楽しめる、夏の食卓にぴったりの一品です。