砺波醤油 青柚子胡椒 50g

柚子の皮と青唐辛子を塩と合わせて熟成させた、九州発祥の伝統的な調味料「柚子胡椒」です。砺波醤油の青柚子胡椒は柚子55%・塩漬け青唐辛子32%のシンプルな配合で、柚子のさわやかな香りと青唐辛子の鮮烈な辛みが凝縮されています。焼き魚・焼き鳥・豆腐・鍋料理など和食との相性はもちろん、ドレッシングやスープに少量加えるだけで一気に風味が豊かになります。少量で風味が広がるため、一瓶で長くお使いいただけます。