本格的な四川風味の麻婆豆腐が簡単に作れる便利なソースです。豆腐と豚ひき肉を加えて炒めるだけで、花椒の痺れる辛さと豆鼓のコクが効いた本場の味が楽しめます。他の麻婆風アレンジ料理にも活躍する万能調味料。
水、豆鼓（豆みそ）（水、食塩、大豆、小麦粉）、塩漬け唐辛子（唐辛子、食塩）、砂糖、トマトペースト、ごま油、オイスターソース（水、砂糖、食塩、牡蠣エキス（牡蠣、水、食塩）、加工でん粉、カラメル色素）、練りごま、花椒、加工でん粉、乾燥にんにく、乳酸
大豆、小麦、牡蠣、ごま
