マルタイの「白湯ラーメン 博多 オリジナル」は、博多らしい白濁感とまろやかな旨味を、植物性素材を中心に仕立てた一品です。スープは、油脂パウダーに玉ねぎやにんにく、粉末醤油、加水分解たん白などを合わせ、やさしいコクを引き出しています。
いり白ごまや青ねぎが香りに広がりをもたせ、仕上げの調味油にはごま油、パーム油、米油、なたね油、ガーリックなどを合わせ、全体の風味をふっくらと整えています。
ノンフライ麺がスープをほどよく抱き込み、素朴ながら満足感のある味わいです。野菜や豆腐を添えれば、さらに軽やかで深い一杯に仕上がります。
麺（小麦粉、水、食塩、酸度調整剤［E501、E500］）。 スープベースパウダー（油脂パウダー［パーム油、コーン、じゃがいも、さつまいも］、食塩、粉末醤油［小麦、大豆、食塩、水］、調味料［アミノ酸等］、加水分解たん白［大豆、コーン］、加工でん粉、酵母エキス、砂糖、野菜粉末［玉ねぎ、にんにく、パーム油、大豆］、風味油［パーム油、醤油（小麦、大豆、食塩、水）］）。 いり白ごま、ごま油、香辛料（大豆含む）、青ねぎ。 調味油（植物油脂［ごま油、パーム油、米油、なたね油、ガーリック］、酸化防止剤［E306］）。
小麦、大豆、ごま
マルタイの「白湯ラーメン 博多 オリジナル」は、博多らしい白濁感とまろやかな旨味を、植物性素材を中心に仕立てた一品です。スープは、油脂パウダーに玉ねぎやにんにく、粉末醤油、加水分解たん白などを合わせ、やさしいコクを引き出しています。
いり白ごまや青ねぎが香りに広がりをもたせ、仕上げの調味油にはごま油、パーム油、米油、なたね油、ガーリックなどを合わせ、全体の風味をふっくらと整えています。
ノンフライ麺がスープをほどよく抱き込み、素朴ながら満足感のある味わいです。野菜や豆腐を添えれば、さらに軽やかで深い一杯に仕上がります。
麺（小麦粉、水、食塩、酸度調整剤［E501、E500］）。 スープベースパウダー（油脂パウダー［パーム油、コーン、じゃがいも、さつまいも］、食塩、粉末醤油［小麦、大豆、食塩、水］、調味料［アミノ酸等］、加水分解たん白［大豆、コーン］、加工でん粉、酵母エキス、砂糖、野菜粉末［玉ねぎ、にんにく、パーム油、大豆］、風味油［パーム油、醤油（小麦、大豆、食塩、水）］）。 いり白ごま、ごま油、香辛料（大豆含む）、青ねぎ。 調味油（植物油脂［ごま油、パーム油、米油、なたね油、ガーリック］、酸化防止剤［E306］）。
小麦、大豆、ごま
