香港で親しまれてきた伝統的なスナック、クリスピー揚げ菓子。味付けした生地を細かくカットし、香ばしく揚げています。軽やかな歯ざわりと、しょうゆやごま、香辛料のコクが重なった味わいが特徴です。名称に「雞」とありますが肉は使用しておらず、精進風の揚げ菓子です。1959年創業の老舗ブランド冠華が手がけています。香港産。
生地、砂糖、塩、麦芽糖、しょうゆ(水、塩、大豆、小麦)、小麦粉、調味料、黒ごま、クミンパウダー、黒こしょう、ガーリックパウダー、ごま油、唐辛子粉、保存料E211、調味料E631、E627
小麦、大豆、ごま