茶語 香港風エッグワッフル／ワッフルミックス（オリジナル + 抹茶 140g, 各1袋）

香港ブランド 「茶語」 は、地元の香港スナック文化を広め、伝統的な香港の味をイギリスに届けることに力を入れています。

この 香港風エッグワッフル／ワッフルミックス を使えば、自宅でも香港の街角で味わえるクラシックな風味を簡単に再現できます。焼き上げると外側は 黄金色でカリッと、内側は 柔らかく弾力のある食感。甘すぎず、豊かな層次感のある味わいが楽しめます。

製品には オリジナル味と抹茶味 の2種類が含まれており、好みに応じて楽しめます。
作り方は簡単で、卵、牛乳、水、食用油 を加えて混ぜ、冷蔵するだけで、香り豊かな エッグワッフル／香港風ワッフル を焼き上げることができます。午後のティータイムや家族の集まり、香港の味が恋しいときなど、いつでもこの温かく甘い香港風の味わいを楽しめます。

作り方
1. 材料の準備： 容器に 牛乳32ml、水56ml、油8ml、卵半分 を入れる。
2. 生地を作る： エッグワッフル／ワッフルミックスをふるいにかけ、先ほどの材料に加えて均一になるまで混ぜる。
3. 生地を休ませる： 生地にラップをかけ、冷蔵庫で 30分 冷やす。
4. 型の予熱： 型の表面に薄くバターを塗り、両面を十分に予熱する。
5. 焼く： 生地を型に 8分目程度 まで注ぎ、蓋をしてすぐに回転させ、生地を均一に広げる。約3〜4分 焼く（焼き時間はエッグワッフル／ワッフルメーカーの火力に応じて調整）。黄金色になったら完成。
6. 冷ます： 焼き上がったワッフルを冷却ラックに置き、数十秒待ってからお召し上がりください。

ポイント
• 生地に バニラエッセンスを3〜4滴 加えると香りがより引き立ちます。
• 焼き上がった製品は重ねないでください。湿気でカリッとした食感が損なわれます。湿度が高い場合は、扇風機やドライヤー（冷風）で冷やすとカリッと仕上がります。

※ 各ミックスパックには オリジナル味と抹茶味 がそれぞれ1袋ずつ、合計2袋入っています。
※ 各ミックスパックは、お好みに合わせてクラシックなエッグワッフルや香港風ワッフルを作ることができます。防腐剤は使用していません。