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樋渡秀幹 - シェフの料理

京都の老舗「露庵菊乃井」にて料理長として、ミシュラン２つ星を獲得した樋渡秀幹。培われた和食の繊細さと四季を大切にするその感性は、WASOのものづくりにおいて欠かせない軸となっています。

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樋渡秀幹 - シェフの料理

クラゲとわかめの酢の物 100g

鶏の唐揚げ 胡麻ダレ添え（ご飯・野菜・漬物付）

鶏の唐揚げ 胡麻ダレ添え（お野菜5種付）

鶏の唐揚げ 胡麻ダレ添え 5-6個

お徳用パック 特製だれに漬け込んだ鶏の唐揚げ 20個

鶏手羽中のから揚げ 8本入り (180g, 可食部100-120g)

鶏もも肉のかつ煮（ご飯・野菜・漬物付）

鶏もも肉のかつ煮（お野菜5種付）

鶏もも肉のかつ煮

お徳用パック 鶏もも肉のチキンカツ 6枚

鶏のもも肉と焼肉屋のねぎ塩だれ（ご飯・野菜・漬物付）

鶏のもも肉と焼肉屋のねぎ塩だれ（お野菜5種付）

鶏のもも肉と焼肉屋のねぎ塩だれ

鶏むね肉の梅紫蘇かつ 1個 120-140g（ご飯・野菜・漬物付）

鶏むね肉の梅紫蘇かつ 1個 120-140g（お野菜5種付）

鶏むね肉の梅紫蘇かつ 1個 120-140g

鶏レバニラ炒め

鶏もも肉と黒酢のピリ辛よだれ鶏（ご飯・野菜・漬物付）※ねぎなし

鶏もも肉と黒酢のピリ辛よだれ鶏 ※ねぎなし

鶏もも肉と黒酢のピリ辛よだれ鶏（野菜5種付）※ねぎなし

チキン南蛮と自家製タルタル（ご飯・野菜・漬物付）

チキン南蛮と自家製タルタル（お野菜5種付）

チキン南蛮と自家製タルタル

チキンカツのみぞれだれ添え（ご飯・野菜・漬物付）

チキンカツのみぞれだれ添え（お野菜5種付）

チキンカツのみぞれだれ添え（単品）

チキンガーリックステーキ（ご飯・野菜・漬物付）

チキンガーリックステーキ（野菜5種付）

チキンガーリックステーキ

自家製手ごね鶏つくね（ご飯・野菜・漬物付）

自家製手ごね鶏つくね（お野菜5種付）

自家製手ごね鶏つくね

鶏のふわふわつくね自家製トマトソース煮 2人前

青葱と鶏の山椒焼き鳥（ご飯・野菜・漬物付）

青葱と鶏の山椒焼き鳥（お野菜5種付）

青葱と鶏の山椒焼き鳥

香味だれの油淋鶏（ユーリンチー）（ご飯・野菜・漬物付）

香味だれの油淋鶏（ユーリンチー）（お野菜5種付）

香味だれの油淋鶏（ユーリンチー）

鶏のおろしポン酢（ご飯・野菜・漬物付）

鶏のおろしポン酢（お野菜5種付）

鶏のおろしポン酢

鶏のもも肉と梅紫蘇たれ（ご飯・野菜・漬物付）

鶏のもも肉と梅紫蘇たれ（お野菜5種付）

鶏のもも肉と梅紫蘇たれ

じっくり煮込んだ 柔らか手羽先大根 230-240g

お子様用鶏ひき肉ハンバーグ 4個（ご飯・野菜・漬物付）

お子様用鶏ひき肉ハンバーグ 4個（お野菜5種付）

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