這款 錦 迷你裝生芋蒟蒻塊,由山口縣岩國市錦町具有悠久蒟蒻製造傳統的工廠製成,以100%日本產新鮮蒟蒻芋(含量27.51%)為原料,生芋比例遠高於一般商業蒟蒻製品,帶來更紮實的口感與更鮮明的蒟蒻天然風味。無需事先汆水去澀,直接沖洗即可使用。147克迷你裝(瀝水後130克)適合1至2人份一次用完,適合關東煮、煮物、壽喜燒及炒菜等各式料理,長時間慢煮亦不散爛。使用前請瀝乾水分並以清水沖洗。
水、蒟蒻芋(27.51%)、凝固劑:氫氧化鈣
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