以新鮮雞蛋同白飯炒香，再加入泡菜同叉燒調味。泡菜微辣同叉燒鮮味與蛋飯相得益彰，口感豐富，令人一試上癮。
厚蛋燒、鹽、雞湯、白胡椒、麻油、叉燒、泡菜、米飯、蔥、料理酒、老抽、大蒜、蠔油、魚、甲殼類
大豆、麩質、芝麻、雞蛋、軟體動物、魚類、甲殼類
