WASO 嚴選 手工醃製和牛牛筋 200-210g

由曾任職於日本知名百貨公司三越伊勢丹的前食品採購員，現隸屬WASO並嚴選的和牛牛筋。
這個部位富含膠質，肌肉纖維結實，經長時間慢煮後能釋放出入口即化的柔嫩口感與深厚醇香，使料理層次更加豐富。
膠原蛋白豐富，口感與風味兼具，特別適合味噌燉煮、牛筋咖哩、土手燉、湯品或日式燉牛肉等慢燉料理。
這份高品質食材只要花些時間烹煮，即可在家享受媲美餐廳的美味。作為湯底或隱藏調味料使用，也能瞬間提升料理的深度與風味。