中式料理不可或缺的乾製黑木耳絲,精選肉厚的白背品種,口感爽脆彈牙又滑嫩,別具風味。木耳脂肪含量低,味道清淡,容易吸收各種醬汁與調味;已切成幼絲,泡發後即可直接下鍋,方便快捷。使用前以清水浸泡約一小時至完全發開,洗淨後即可烹調;無論炒、蒸、火鍋或涼拌都十分適合,是四季常備的百搭食材。
白背黑木耳
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