Mitake 炒製米糠是製作與維護米糠床時可靠而穩定的基礎材料。經過炒製處理後，使用上更為順手，適合初學者與日常料理習慣。無論用來補充既有的醃漬床，或作為新開始的基底，都能隨著時間逐漸融入生活。它讓發酵成為一種平靜而持續的日常節奏。
米糠（米：日本產）
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