新潟縣產越光米（こしひかり）是日本最具代表性的米種，以冷涼氣候與雪融礦物質豐富的水源孕育而成，炊煮後光澤剔透、黏性適中、甜味自然，長年深受日本家庭喜愛。透過神明精湛的精米技術呈現其最佳風味，無論是熱騰騰的白飯、便當還是飯糰，都能展現越光米的細膩口感。
米（日本產・新潟縣）
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