Hokuren 北海道大豆生長於日本北方肥沃涼爽的土地，豆粒飽滿整齊，風味自然濃郁。經細緻乾燥後，不易煮散，燉煮時能保持形狀，內部口感綿密柔滑，散發淡雅甜香。適用於滷豆、豆漿製作、味噌發酵、湯品或燉菜等多種料理，是日常飲食中營養豐富、用途廣泛的優質豆類。
大豆（日本北海道）
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