御節料理 慶 Yorokobi 雙層盒 (2-3人份、冷凍)

菜單

伊勢龍蝦（全隻）:
整隻伊勢龍蝦，水煮至恰到好處的熟度，象徵長壽與飛黃騰達的喜慶佳肴。

八丁味噌醃漬日本A5黑毛和牛燒牛肉:
選用A5級黑毛和牛臀肉，以八丁味噌醃漬後細火慢烤而成，融合西式烹調技法與日式深邃風味的極致之作。

原隻帶殼清酒蒸鮑魚:
鮑魚連殼以清酒細火蒸煮，口感軟嫩，散發濃郁的海洋鮮味。

柚子皮白酒燴帶子:
北海道帶子以白酒細火燉煮至軟嫩，並以柚子皮增添清新香氣。

西京燒銀鱈魚:
油脂豐潤的黑鱈魚以甘甜白味噌醃漬72小時，依循傳統西京燒工法炭烤，香氣四溢。

醃漬蘿蔔拌八爪魚:
選用風味濃郁的康沃爾八爪魚，生食呈現細膩軟嫩的口感，搭配以淡雅醬汁醃漬的蘿蔔。

烏魚子醬拌魷魚:
花枝爽脆彈牙，佐以濃郁烏魚子拌製而成，風味醇厚，深受行家喜愛。

鯡魚子:
鯡魚子經細心醃漬，凸顯爽脆口感，是象徵子孫繁榮的喜慶佳品。

醬煮鮮蝦:
蝦子燉煮至色澤油亮，寓意如蝦身彎曲般健康長壽、延年益壽。

昆布醃鯛魚・醬油漬三文魚子:
鯛魚以昆布締法濃縮鮮味，並大方鋪上自製醬油漬三文魚子，呈現喜氣洋洋的華麗擺盤。

栗子金團・黑豆:
金黃栗子泥搭配油亮燉煮黑豆，是象徵財運亨通的經典喜慶菜。

伊達卷:
香甜可口的日式蛋卷，捲軸般的造型寓意學業有成、才學精進。

糖煮小魚乾:
香酥小魚乾裹上甜鹹醬汁，是象徵五穀豐收的傳統喜慶料理。

甘露煮鯡魚:
鯡魚細火慢燉，風味濃郁深厚，象徵子孫繁榮昌盛。

三文魚昆布卷:
三文魚以昆布捲起，以甜鹹醬汁細火燉煮而成。日本傳統中，「昆布」諧音「よろこぶ」（歡喜），寓意新年喜悅。

日式燉雜菜:
多款根莖蔬菜以清爽高湯細火燉煮而成，寓意家庭安泰、根基穩固、興旺長久。

尺寸 : 高 13.5 cm × 長 19.5 cm × 闊 19.5 cm。此御節料理不適用於任何促銷代碼，僅早鳥優惠除外。由於食材供應狀況，內容可能會有部分調整，如有變動將會提前通知。