這款旨味調味料將昆布、鰹魚及香菇的鮮味成分均衡調配而成,鮮味比味之素更為濃郁。由於能充分滲透食材,因此特別適合燉煮料理、火鍋及湯品等需要慢慢滲透鮮味的菜式使用。即使經過加熱也不易流失風味,可於烹調初期加入。65克按壓式瓶裝設計,方便輕鬆少量取用。
調味料(谷氨酸鈉(E621)、肌苷酸二鈉(E631)、鳥苷酸二鈉(E627))。
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