以足量雞蛋調和麵糊，薄烘後迅速捲成酥脆筒狀，蛋香濃郁、入口即碎，是台灣茶點與伴手禮的代表。
小麥粉 30%、植物油 (棕櫚油、乳化劑 E471)、抗氧化劑 (混合生育酚
含麩質穀類（小麥）、雞蛋〈可能含芝麻、牛奶〉
