茨城県の豊かな農地で育てられた、こしひかりの玄米です。精米前の糠層をそのまま残しているため、白米にはない香ばしさとしっかりとした噛み応えが特徴です。白米よりも水分と時間を多めにとることで、ふっくらと炊き上がります。数時間の浸水をおすすめします。こしひかり本来の甘みと旨みを感じながら、玄米ならではの豊かな食感をお楽しみいただけます。漬物・みそ汁・焼き魚など、シンプルな和食との相性が抜群です。
玄米(日本産・茨城県)
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