塩漬けの赤唐辛子とにんにくを、砂糖と米酢でさっぱりと仕上げた李錦記の定番チリソース。化学調味料・着色料不使用で、鮮やかな辛さとにんにくのパンチが際立ちます。粗く刻んだ唐辛子の食感が餃子やシュウマイ、春巻きによく絡み、炒め物やチャーハン、麺にひとさじ加えるだけで本場の辛味に。焼き魚に添えたり、マヨネーズに混ぜてスパイシーなソースにするのもおすすめです。開封後は冷蔵保存してください。
塩漬け唐辛子 59%（唐辛子 80%、食塩）、水、砂糖、乾燥にんにく 5%、米酢、加工でん粉（コーンスターチ）、酸味料（酢酸）
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