詳細
香港の茶餐廳で何世代にもわたって親しまれてきた「壽星公(Longevity)」のコンデンスミルク。オランダでEU産の全乳から作られ、とろりと濃厚でミルク感たっぷりの甘さが特徴です。香港式ミルクティーや鴛鴦(コーヒー×紅茶)の味の決め手になるほか、熱々のバタートーストに塗って香港式の練乳トーストにしたり、香港式フレンチトーストやかき氷にかけたり、ベトナムコーヒーに溶かしたりと使い道は豊富。焼き菓子やアイスクリーム作りにも重宝します。開封後は缶のまま保存せず、清潔な密閉容器に移し替えて冷蔵庫で保存してください。