牛たん挽き肉 200g

牛タンならではの力強い旨味と独特の食感を楽しめる特別なミンチ。あえて一度挽きにすることで肉粒感を残し、噛むほどに深い味わいが広がります。ハンバーグ作りでは他のひき肉と合わせることで、奥行きのある食感と味わいが加わり、満足感のある仕上がりに。濃厚な風味を持つため、ボロネーゼやミートソースといった洋風料理でも存在感を発揮し、また麻婆豆腐に加えれば山椒の香りと相まって刺激的な一皿に仕上がります。タコスやハギスなど、世界各国の料理とも好相性で、食卓に新しい発見をもたらします。