ヤマキ 長崎県産焼きあごだし 40g

長崎県産のあご（とびうお）を炭火で丹念に焼き上げてから乾燥させた、焼きあご100%使用のだしの素です。焼きあごのだしは、かつおや煮干しに比べてクセが少なく、上品な甘みと豊かな旨みが特徴で、長崎・九州ではそうめんや鍋料理に昔から使われてきた地域の味です。溶かすだけで香り高い焼きあごだしが手軽に楽しめます。みそ汁はもちろん、うどん・そうめん・煮物にも幅広くご使用いただけます。日本の特定原材料等28品目不使用の商品です。