伯方塩業 されど塩 藻塩 100g

瀬戸内海の海水を、太陽の熱と自然の風を利用した「流下式枝条架併用塩田」で濃い塩水に仕上げ、海藻（ホンダワラ）を浸け込んで平釜で煮詰めてつくった藻塩です。海藻のまろやかなうま味と香りが溶け込み、塩かどのない穏やかな味わいが特徴。おにぎりや焼き魚、汁物など素材そのものの味を楽しむシンプルな料理との相性が抜群で、仕上げにひとつまみ加えるだけで料理に奥行きが生まれます。料理好きな方や、日本の伝統的な塩づくりに興味のある方へのギフトにもおすすめです。