自家製鮭フレークゆかり和え 50g by 坂口信政（1つ星で15年）

新鮮な鮭をオーブンで焼き丁寧に手作りした日本でも大人気の鮭フレークです。鮭本来の旨味と焼き上げた香ばしさに加え、ゆかりの爽やかな香りがアクセントとなります。ご飯が進む美味しい一品で、おにぎりやお弁当のおかずにもぴったりです。まれに骨が入っている場合があります。