順南 桃膠と白きくらげのとろとろ中華デザート 170g

順南が手がける、伝統的な広東スタイルの中華デザートです。桃膠(とうこう：桃の木の幹から自然に滲み出た樹脂を乾燥させた珍しい食材）を、湯煎でじっくりと煮込んで琥珀色のぷるぷるとしたゼリー状の食感に仕立てました。とろりとした白きくらげと組み合わせ、紅棗(赤なつめ)、龍眼、枸杞を加えて、香り豊かで上品な甘味のデザートに。氷砂糖でやさしく甘味を整えています(白砂糖は不使用)。広東の伝統料理で珍重されてきた素材を集めた、香港でも人気の上品なスイーツです。保存料・人工着色料無添加。湯せんで温めるか、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。