來自順南的傳統廣式燉甜品。桃膠-- 桃樹樹幹自然分泌的天然樹脂-- 經過長時間燉煮後化為晶瑩剔透的琥珀色珍珠,口感Q彈滑嫩、入口即化,搭配滑溜膠質的雪耳,再加入紅棗、龍眼肉與枸杞子,層次豐富。以冰糖溫潤調味(不使用精製白糖)。桃膠是廣東糖水鋪世代相傳的滋潤養生食材,口感獨特、賣相精緻,在香港深受甜品愛好者喜愛。不加防腐劑、不加人造色素。隔水溫熱或冷藏後享用皆對味。
水、冰糖、紅棗、雪耳、桃膠、枸杞子、龍眼
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