豚耳の滷煮 190g

豚耳の滷煮は、香港のストリートフードや茶餐廳で人気の定番冷菜です。豚耳を特製の滷水（五香スパイス醤油煮汁）でじっくりと長時間煮込み、濃厚な香りと甘辛い風味をしっかりと染み込ませています。煮込み後の食感は独特で、軟骨はコリコリとした弾力があり、一口ごとに豊かな味わいの層をお楽しみいただけます。お酒のおつまみ、冷菜の前菜、白ご飯のおかずとしても絶品。香港人が懐かしむ街頭の味わいを、ぜひご堪能ください。