詳細
クセがなくまろやかで、蜂蜜のやわらかな味わいのデザートビネガーです。カナダ産の百花蜂蜜を発酵させて生まれた蜂蜜酢の、丸みのある酸味をお楽しみいただけます。
つくっているのは1876年(明治9年)創業の内堀醸造。清らかな軟水と澄んだ空気に恵まれた岐阜県八百津町の本社工場で、微生物が働きやすい環境を整えて仕込んでいます。
【飲み方】
・牛乳割り/豆乳割り:ビネガー1に対して、牛乳または豆乳を4の割合で。蜂蜜の甘さと乳のコクがよく合います
・水割り/炭酸水割り:ビネガー1に対して、冷水またはよく冷やした炭酸水を4の割合で。すっきりとした味わいを楽しめます
・お湯割り:ビネガー1に対して、70〜80℃のお湯を4の割合で。蜂蜜の香りがふわりと立ち、のどを労わりたいときにもおすすめです
1杯あたり15mlで約16杯分。濃いめに楽しむ場合は、30mlで約8杯分です。
【食べ方】
・原液のままパンにつけて
・ヨーグルトやアイスクリームにかけて