特級斗門えび卵〈蝦籽〉香港産 80g

特級グレードの斗門産えび卵。斗門は珠海近郊の産地で、香り高い沙蝦の卵で知られています。細かく挽いたえび卵は少量で甲殻の旨みが立ち、麺やスープ、炒め物に深みが生まれます。蝦子撈麺の仕上げ、蒸し卵やワンタン、粥、炒飯のアクセントにぴったり。塩分の調整がしやすい粉末タイプで、家庭でもお店のような旨味をお楽しみいただけます。開封後は0–4℃で冷蔵保存。