詳細
雲貴川米線(Yun Gui Chuan Rice Noodle)は、2013年に香港で創業し、カスタマイズ可能な香港式ライスヌードルを提供する人気のファストカジュアルレストランチェーンとして親しまれています。香港に3店舗を展開したのち、2022年にはロンドンに進出し、本場香港の味をそのまま届けています。
本セットには、香辣牛タンと牛バラ入り 麻辣スープライスヌードル(マイルドスパイシー)が含まれています。
調理法:
1. スープパックと具材パックを沸騰したお湯に入れ、12分加熱します。
2. ライスヌードルを800mlの沸騰水で5分茹で、火を止めて蓋をし、さらに5分蒸らします。その後、冷水で洗います。
3. 香り豊かなスープを器に注ぎ、茹でたライスヌードルとお好みの具材を加えます。
4. さらに風味を加えたい場合は、揚げ豆腐、ニラ、もやし、青ネギ、香菜をお好みで加えてください。