「ハイミー」は、味の素よりもさらに強いうま味が楽しめる複合うま味調味料です。核酸系調味料との組み合わせによる相乗効果で、料理の旨みをぐっと引き出します。中華料理・スープ・炒め物・タレなど、強いうま味が欲しい場面で重宝する一品で、少量でしっかりと効きます。
調味料(グルタミン酸ナトリウム(E621)、イノシン酸ナトリウム(E631)、グアニル酸ナトリウム(E627))。
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