銀座鈴屋

自1951年創業以來，銀座鈴屋以代表銘菓甘納豆為核心，持續製作重視日本傳統的和菓子。每一種豆的豆皮厚度與吸蜜程度皆不相同，因此由職人逐粒判斷狀態後細心炊煮。將四季更迭的色彩與待客之心融入其中，引出素材本身的滋味，呈現優雅而柔和的風味。