茶語 港式鷄蛋仔／格仔餅預拌粉（原味 + 朱古力味 140克, 各1包）

香港品牌「茶語」一直致力推廣地道港式小食，將經典香港味道帶到英國。

這款港式雞蛋仔／格仔餅預拌粉，讓你在家也能輕鬆重現香港街頭的經典滋味。外層烘烤後金黃酥脆，內裡柔軟Q彈，香甜不膩、口感層次豐富。

產品內含兩款口味：原味及朱古力味，一次滿足不同喜好。
製作步驟簡單，只需加入雞蛋、鮮牛奶、水及食用油，攪拌後冷藏，即可現烤出香氣四溢的雞蛋仔／格仔餅。無論是下午茶、家庭聚會，或是想念香港味道的時刻，都能隨時享受這份溫暖甜蜜的港式風味。

做法：
1. 準備配料：在容器中加入 32毫升鮮牛奶、56毫升清水、8毫升油及半隻雞蛋。
2. 調製麵糊：將雞蛋仔／格仔餅預拌粉過篩，然後加入之前準備的配料中，攪拌均勻。
3. 靜置麵糊：把麵糊蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。
4. 預熱模具：在雞蛋仔／格仔餅模具表面薄薄塗抹一層牛油，並將模具兩面充分預熱。
5. 烘烤：將麵糊倒入模具中約八分滿，蓋上蓋子並立即翻轉或旋轉模具，使麵糊分布均勻。烘烤約 3–4 分鐘（時間按雞蛋仔／格仔餅烘焙機火力而作出適度調整）。雞蛋仔／格仔餅呈現金黃色即可。
6. 冷卻：將烤好的雞蛋仔／格仔餅置於冷卻架上，靜待數十秒後即可享用。

小貼士：
• 加入3-4滴雲呢拿香油至麵糊可增加製成品的香味。
• 烤好的製成品切勿疊放，以免水氣凝結，影響酥脆口感。如環境濕度較高，可用風扇或風筒（冷風）冷卻製成品，使其酥脆。

※ 每包預拌粉包含原味與朱古力味各一包，共兩包。
※ 每包預拌粉可按個人喜好製作經典的雞蛋仔或格仔餅。不含防腐劑。