傳統手製薯仔沙律 120克

充滿令人懷念的家常風味，傳統手工製作的薯仔沙律。

以鬆軟綿密的薯仔為基底，加入雞蛋、火腿、青瓜及紅蘿蔔，再以蛋黃醬的濃郁香滑與米醋的清爽酸香調味，最後以鹽及黑胡椒提味。簡單樸實卻層次豐富，是經典不敗的日式家常料理。無論作為便當配菜或日常餐桌上的小菜都非常合適。

一直以來，薯仔、雞蛋和蛋黃醬被視為難以冷凍保存的食材。薯仔在冷凍過程中容易因冰晶形成而破壞原有的鬆軟口感，解凍時亦可能流失鮮味；雞蛋若緩慢冷凍會破壞組織結構，失去嫩滑口感；蛋黃醬則容易出現油水分離，影響幼滑質感。

為此，WASO 在烹調完成後即時採用急速冷凍技術，迅速鎖住食材最佳狀態，從而保留薯仔的鬆軟、雞蛋的嫩滑，以及蛋黃醬的幼滑香濃，將剛製好的美味完整封存。

食用前只需以流水解凍，即可輕鬆享受這道充滿懷舊風味的經典家常薯仔沙律。