以中國野生小蝦加鹽汆煮後低溫乾燥，鮮味濃縮、香氣十足。少量即可提升炒菜、炒飯、麵食與粥的風味，也適合做餃子餡、辣油或XO醬。開袋即用，亦可稍作浸泡再烹調。
小蝦96%、食鹽4%
甲殼類。可能含有：魚類、二氧化硫及亞硫酸鹽
