以函館產昆布慢火熬製高湯，加上秘密配料的牛油和蒜頭，最後配以鴻喜菇和大量蔬菜而成。
南瓜、鴻禧菇、紅甜椒、咖哩（紅蘿蔔、洋蔥、出汁昆布、咖哩醬、牛油、大蒜、白蘑菇、杏鮑菇、四季豆
麩質、芹菜、乳製品、大豆、芝麻、芥末
