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エースコック「IPPIN 黒マー油豚骨ラーメン」は、カラメル化した砂糖とにんにくを組み合わせた、いわゆる黒マー油風の濃厚な豚骨系袋ラーメンです。麺は小麦粉とでん粉ベースのしっかりとした乾麺。スープパウダーはクリーマーパウダー・油脂パウダー・ガーリック・醤油パウダー・酵母エキスで豚骨風のコクある土台を作り、調味油のカラメル・豚骨風味料(ごまを含む)・魚醤・スパイスが合わさることで、深みのある焦がしにんにく風の香りと黒みがかったスープ色に仕上がります。にんにく好きやしっかりとした味を求める方におすすめの一杯です。