こんぶ・かつお・しいたけのうま味成分をバランスよく配合した、味の素よりも旨みの強いうま味だし調味料です。素材によくしみこむため、煮物・鍋物・汁物など、じっくりと旨みを浸透させたい料理に特に適しています。加熱しても風味が飛びにくく、調理の最初から使えるのも特長です。65gのワンタッチ瓶タイプで、振り出しやすく少量ずつ使いやすい仕様です。
調味料(グルタミン酸ナトリウム(E621)、イノシン酸ナトリウム(E631)、グアニル酸ナトリウム(E627))。
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