インド洋で漁獲された、下処理済みの冷凍ベビーコウイカです。IQF(個別急速冷凍)製法によって一尾ずつ丁寧に凍結されており、使いたい分だけ取り出せる便利さが魅力。プリッとした弾力のある身には、ほんのりとした甘みと繊細な磯の旨みが凝縮されています。から揚げや天ぷら、チリソース炒め、バター醤油炒めなど幅広い調理に対応し、鍋料理や海鮮チャーハンの具材としても重宝します。食べやすい40/60カウントサイズは、シェアスタイルの料理にもぴったりな一品です。
コウイカ(軟体動物)、塩、クエン酸(E330)、オクチルガレート(E311)、水(グレーズ用)
軟体動物(貝類・頭足類)