華盛水産 干し小えび 100g

中国産の野生小えびを塩だけでボイルし、うま味を凝縮させて乾燥した一品です。香り高く、少量で料理のコクが出ます。青菜炒めやチャーハン、麺類やお粥、餃子の具、ラー油やXO醤づくりにも使いやすいサイズです。下処理不要で、そのまま炒めたり戻して使用できます。