長江 江門ビーフン 400g

広東省江門発祥とされる伝統的な極細米麺です。88%の米粉で作られており、ゆでてもコシが残り、炒め物でもスープでもほぐれにくいのが特長。熱湯で数分戻すだけで、あっさりとした米の甘みとつるりとした喉ごしが楽しめます。チャーシュー入りの香港風炒米粉から、サラダ仕立てまで、グルテンフリーの主食として幅広く活躍します。