1960年香港・長洲創業の老舗・寿桃(Sau Tao)の手作り厦門麺線です。極細の麺は2分弱で茹で上がり、スープをよく吸って独特のつるりとした口当たり。福建・広東料理の麺線(メンシエン)の伝統的な食感を再現。一束ずつ小分けにされており、使いやすい設計。鶏ガラや海鮮の澄まし汁、誕生日に食べる長寿麺、ごま油とねぎでの炒め麺などに。300g、個包装の小束タイプ。
小麦粉、水、食塩
グルテン(小麦)