悦和 甜醤（スイートソース）210ml

1945年創業の悦和は、香港で長く愛されてきた老舗調味料ブランドです。香港で製造されるこの甜醤は、発酵大豆ペーストに砂糖、酢、山査子（さんざし）を合わせた、香港で親しまれる甘味ソースです。発酵の旨味にやさしい甘さとほのかな酸味が重なり、腸粉、点心、焼き物、炒め物など幅広い料理に使いやすい味わいです。とろりとした質感が食材によく絡み、日常料理に香港らしい深みを添えてくれます。