康楽 乾燥唐辛子 50g

宮保鶏丁や麻辣火鍋、湖南風の炒め物、自家製ラー油まで、中華料理に欠かせない乾燥唐辛子。康楽の乾燥唐辛子は、熱した油でさっと炒めると、香ばしい辛さと豊かな香りが立ち上ります。刻んで使えば辛さがしっかり、丸ごと使えば香りを楽しみつつ辛さは控えめに。軽く炒ってから砕けば、自家製の唐辛子フレークとしても活躍します。50g入りで、常備しておくと何かと便利な一袋です。