李錦記 極純 黒ごま油 207ml

厳選した黒ごまを一度だけ搾り、何も加えずに仕上げた李錦記の極純黒ごま油。通常のごま油より深く力強い焙煎香と、コクのあるほのかにスモーキーな風味が特徴です。広東の家庭では、麻油鶏（ごま油チキン）や生姜と黒ごま油の鶏の煮込み、生姜入りのスープなど、体を温める滋養料理に使われることが多く、白ご飯や素麺にひとさじかけるだけでも香りが際立ちます。炒め用ではなく仕上げ用に。熱と光を避け、蓋をしっかり閉めて保存してください。